• Каталог
  • Фильтр

Увлажняющее оборудование

На странице:
Сортировка:

Увлажняющее оборудование, помимо моечных машин, задействуется на мукомольных заводах для процесса увлажнения зерна при подготовке культуры к помолу.

Подразделяется по действию на следующие виды – распыливающие и водоструйные.

Данное оборудование является важным звеном в доведении зерна в состояние, оговоренное стандартом, поскольку партии зернокультур подаются на мукомольные промышленные объекты из различных совершенно мест и характеризуются отличными друг от друга критериями качества.

Основные этапы

К приоритетным производственным этапам относятся подготовительный и сам помол. При этом на этапе первом происходит формирование помольных партий, очищение от примесей, извлечение зародыша и оболочек, и обязательное кондиционирование. Именно конечная операция и требует задействования увлажняющего оборудования.

Операция кондиционирования осуществляется двумя способами —  горячим и холодным. Последний вид осуществляется способом увлажнения культуры водой с t не превышающей 18-20 °С, впоследствии  подогретой до t — 35 °С. Отволаживание затем зерновой культуры происходит в силосах в продолжении 12-14 часов. Результатом процесса является пропитка водой зерновой оболочки для большей пластичности и ослабления связи между оболочкой и эндоспермом зерна, что делает возможным и легким дальнейший процесс отделения. Данное оборудование особенно необходимо, когда обрабатывается зерно с малым процентом клейковины.

Зерновую культуру при кондиционировании горячего типа обычно подогревают до 55-60 °С, в дальнейшем  остужают до 16-20 °С. Отволаживание в последующем зерна происходит в силосах в продолжении 2-6 часов. Водяной пар при этом используют для убыстренного процесса увлажнения культуры. Искомое качество клейковины оказывает влияние на режим горячего кондиционирования, который осуществляется строгим подбором, например, незначительная клейковина — нуждается в значительно сильном прогреве.

Безусловно, без увлажняющего оборудования подготовительный этап к помолу оказался бы не полным.

Особенности оборудования

Среди особенностей:

  • высокоинтенсивное и равномерное увлажнение
  • влагопоглощение зерном – ускоренное
  • минимальные водозатраты

Аспирационное оборудование, предлагаемое заводом «Витязь», значительно улучшает условия труда, препятствует загрязнению атмосферного воздуха, повышает взрыво — и пожаробезопасность производства и повышает качество культуры.